Bienvenue sur le site de Arthur Lapostat, coutelier artisanal spécialisé en couteaux de cuisine professionnels.
Voici un Mastard (un couteau de chef massif, mais tout à fait fonctionnel !), forgé en acier au carbone 135Cr3 et satiné en long, monté sur soie sur un manche ergonomique en bouleau madré teinté et stabilisé. Les inserts sont en FatCarbon et en laiton. 200mm de tranchant utile, 77mm de hauteur de lame au talon, 2.5mm d’épaisseur au dos et 350mm hors tout
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Voici un Mastard (un couteau de chef massif, mais tout à fait fonctionnel !), forgé en acier au carbone 135Cr3 et satiné en long, monté sur soie sur un manche ergonomique en bouleau madré teinté et stabilisé.
Les inserts sont en FatCarbon et en laiton.
200mm de tranchant utile, 77mm de hauteur de lame au talon, 2.5mm d’épaisseur au dos et 350mm hors tout
