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Cuisine #882, gyuto 26C3, ébène & laiton, 190mm
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Cuisine #882, gyuto 26C3, ébène & laiton, 190mm

450,00 €

Gyuto forgé en acier au carbone 26C3, trempe sélective à l’argile révélée. Montage sur soie sur un manche ovale en ébène du Gabon. Inserts et rivet en laiton.   190mm de tranchant utile, 325mm hors tout pour 1.9mm d’épaisseur au dos

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SKU: 882
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Description

Gyuto forgé en acier au carbone 26C3, trempe sélective à l’argile révélée.
Montage sur soie sur un manche ovale en ébène du Gabon. Inserts et rivet en laiton.

 

190mm de tranchant utile, 325mm hors tout pour 1.9mm d’épaisseur au dos

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