Bienvenue sur le site de Arthur Lapostat, coutelier artisanal spécialisé en couteaux de cuisine professionnels.
Couteau de chef forgé en acier au carbone 135Cr3, trempe sélective à l’argile révélée par attaque chimique. Montage sur soie sur un manche ergonomique en bouleau madré stabilisé et teinté. La garde est en laiton dont l’avant est martelé. 210mm de tranchant, 2.5mm d’épaisseur au dos, 350mm hors tout
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Couteau de chef forgé en acier au carbone 135Cr3, trempe sélective à l’argile révélée par attaque chimique.
Montage sur soie sur un manche ergonomique en bouleau madré stabilisé et teinté. La garde est en laiton dont l’avant est martelé.
210mm de tranchant, 2.5mm d’épaisseur au dos, 350mm hors tout
